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月餅をクリックしてください。
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月餅ができるまで
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 1）中華餡で塩卵の黄身を包む。 |
 2）塩卵の黄身が中心に。 |
 3）綺麗に包みます。 |
 3）餡の1/4の量の生地を用意。 |
 4）生地を薄く均一に包む。 |
 5）強力粉を打ち粉にしまぶす。 |
 6）中国で特注した型。 |
 7）型にも打ち粉をして…。 |
 8）華市特製型に入れる。 |
 9）角が立つ様丁寧に入れる。 |
 10）型を叩いて…。 |
 11）ゆっくりとはずす。 |
 12）綺麗に型が付きました。 |
 13）UP！。 |
 14）霧吹きをしてオーブンへ。 |
 15）刷毛で卵を塗る。 |
 16）もう一度オーブンへ |
 13）綺麗に焼き上がりました！ |
 毎日沢山焼いてます！ |
※行程の写真は、以前のサイズです。現在の月餅は大きくなっています。 |
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お土産用の箱もご用意致しました。月餅だけでなく色々な物にご利用頂けます。 |